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MISCHIARE CARBOIDRATI E PROTEINE

I macro-nutrienti I singoli alimenti che si presentano sulle nostre tavole, sono piacevoli combinazioni di macro-nutrienti: proteine, carboidrati e grassi. Mischiare carboidrati e proteine non è poi così insolito come si pensi. Tutti gli altri alimenti sono una combinazione di carboidrati, proteine e grassi in rapporti diversi. Ad esempio, il pane che per comodità tutti […]