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MISCHIARE CARBOIDRATI E PROTEINE

I macro-nutrienti I singoli alimenti che si presentano sulle nostre tavole, sono piacevoli combinazioni di macro-nutrienti: proteine, carboidrati e grassi. Mischiare carboidrati e proteine non è poi così insolito come si pensi. Tutti gli altri alimenti sono una combinazione di carboidrati, proteine e grassi in rapporti diversi. Ad esempio, il pane che per comodità tutti […]

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LA DIETA MIGLIORE DEL MONDO

La dieta migliore del mondo La dieta migliore del mondo non esiste. Ciò che esiste è il conteggio calorico sul lungo periodo ma soprattutto il saper scegliere una dieta che ami. Tutte le diete funzionano. Qualcuna più di altra semplicemente perché più simile al proprio stile di vita. Premesse per fallire una dieta  Se una una dieta non […]