ALIMENTAZIONE
ELENCO ALIMENTI BASICI
Basico o acido Come dicevo in questo articolo sul conteggio calorico, oltre al piano alimentare formato da calorie giornaliere/settimanali e ripartizione dei macro nutrienti, seguire un elenco di alimenti basici o alcalinizzanti nella propria dieta…
L’OLIO DI PALMA NON FA MALE
L’olio di palma non fa male Oggi parlerà del famoso olio di palma che fa male. Secondo chi? Secondo il sig. Sentito Dire. In attesa dell’arrivo da parte dei media di un nuovo capo espiatorio…
METTERE MASSA CON DIETA VEGANA
Dieta vegana nel fitness Leggo spesso in molte pagine fitness e benessere che mettere massa muscolare con la dieta vegana sia letteralmente impossibile. Senza dubbio per chi ha una dieta onnivora le cose sono decisamente…
MODA GRANO SARACENO
Moda grano saraceno Il grano saraceno all’alba del 2020 sembra essere diventato una moda. Insieme a quinoa e amaranto, fa parte del gruppo di alimenti chiamati pseudo-cereali perché non appartiene alla famiglia delle graminacee. E’ un…
ELIMINARE GLI ZUCCHERI
ASSUEFATTI DALLO ZUCCHERO Eliminare gli zuccheri in un minuto e trentacinque secondi. Lo spiego nel video qui sotto. Mentre una lettura più dettagliata sull’argomento è presente nel resto dell’articolo. Tenuti al guinzaglio dai Fast food…
MISCHIARE CARBOIDRATI E PROTEINE
I macro-nutrienti I singoli alimenti che si presentano sulle nostre tavole, sono piacevoli combinazioni di macro-nutrienti: proteine, carboidrati e grassi. Mischiare carboidrati e proteine non è poi così insolito come si pensi. Tutti gli altri…
DIETA CHETOGENICA o KETO DIET
Dieta chetogenica o keto diet Prima di spiegare in cosa consiste la dieta chetogenica o keto diet, occorre dare alcune definizioni. Saranno parole insolite se non si è del settore, ma sono comunque un opportunità…
I GRASSI FANNO BENE
I grassi fanno bene Quante volte viene indicato nelle pubblicità o sulle etichette che quel particolare alimento, magari uno yogurt, che contiene lo 0,001% di grassi. I grassi fanno bene o fanno male? I grassi…
COSA VUOL DIRE SENZA GLUTINE
Oggi ritorno sull’argomento cereali e della moda di seguire diete senza glutine. Ma cosa vuol dire senza glutine? Mi concentrerò a sviscerare le questione perché credo che la cosa stia iniziando ad assumere proporzioni decisamente…
LA DIETA MIGLIORE DEL MONDO
La dieta migliore del mondo La dieta migliore del mondo non esiste. Ciò che esiste è il conteggio calorico sul lungo periodo ma soprattutto il saper scegliere una dieta che ami. Tutte le diete funzionano. Qualcuna più di…
COSA SONO LE CALORIE A VUOTO
CALORIE A VUOTO Le calorie che contribuiscono a immagazzinare grasso nel corpo vengono chiamate calorie a vuoto o empty calories. Le calorie a vuoto sono quelle che contengono pochi nutrienti se comparate a quelle proveniente…
FORMULE CALCOLO FABBISOGNO CALORICO
4 formule per il calcolo del fabbisogno calorico Senza perdere tempo in incipit, di seguito sono riportate 4 formule per il calcolo del fabbisogno calorico giornaliero più utilizzate. Ogni esempio è calcolato con le misure…
PESCI CON PIÙ MERCURIO
Pesce avvelenato Nell’Era dalla Grande Distribuzione Organizzata (GDO) sembra davvero che i problemi legati alla salute alimentare non finiscano mai. In questo articolo parlerò dei pesci con più mercurio. La mia speranza è quella di…
SALTARE LA COLAZIONE
Un concetto semplice In fisiologia saltare la colazione non vuol dire digiunare o morire di fame. In termini di calorie non cambia assolutamente nulla. Questo vale sia per il saltare il pranzo o saltare la…
IL LATTE FA MALE ALLE OSSA
Il latte fa male alle ossa “Latte e formaggi fanno male alle ossa”. Così il dottor Franco Berrino davanti ad una platea di professionisti esordì. Perché beviamo latte “Sapete, noi medici consigliamo alle signore che vanno…
MANGIARE UOVA TUTTI I GIORNI
Le uova devono sempre esserci Mangiare uova tutti i giorni non è nulla di più giusto. Ma per capirlo, illustrerò i valori da tenere in considerazione per evitare che le uova possano portare a problemi…
CURIOSITÁ
DISTORSIONE DELLA REALTÀ
Distorsione della realtà Esiste una realtà oggettiva che quella che tutti dobbiamo riconoscere per forza di cose ed esiste una realtà propria, soggettiva, che è quella che ognuno di noi elabora con i propri percorsi…
STALLO NEL DIMAGRIMENTO
Stallo nel dimagrimento Se stallo nel dimagrimento nonostante siano bassissime le calorie introdotte e mi alleni da tanto tempo, è giusto aumentare le calorie giornaliere per poi dimagrire? Vediamolo. Situazione tipo di stallo nel dimagrimento…
PALESTRE LOW COST E PERSONAL TRAINER
Oggi riflettevo sulle palestre low cost e del personal trainer. In un’epoca dove queste si stanno diffondendo a macchia d’olio e le classiche palestre da”vip”diventano sempre meno accessibili al folk, sapere a chi ci si…
NOMI DEI MUSCOLI IN INGLESE
Elenco dei muscoli I nomi dei muscoli in inglese sono spesso utili quando si vuole comprendere una scheda d’allenamento straniera. Magari della nostra Fitness Model preferita. Nomi dei muscoli in inglese Conoscere i nomi dei muscoli…
SUDARE FA DIMAGRIRE
La verità Tra le tante aberrazioni viste in questi anni una delle cose che più mi ha turba è la ferma convinzione delle persone a voler sudare sempre di più. Sudare fa dimagrire? Forse che quelle goccioline di sudore siano…
ELETTROSTIMOLATORI PER ADDOMINALI
Una scorciatoia Ogni giorno tv e riviste più o meno scientifiche di fitness, ci mostrano immagini di elettrostimolatori per addominali utilizzati da superuomini e fantastiche ragazze che giurano di avere raggiunto un simile livello di…
COSA SONO I RITMI CIRCADIANI
Un sonno di 24 ore Se dormissi di giorno e stessi sveglia di notte, sarei diversoa da tutti gli altri? Cosa sono i ritmi circadiani? Sono i ritmi “intorno al giorno”, perché si riferiscono alle ore del giornata.…
COME FUNZIONA IL METABOLISMO
CHI SÙ E CHI GIÙ C’è chi lo ha sù e chi giù. Stiamo parlando di come funziona il metabolismo. In quest’articolo cercherò di spiegare come funziona con piccolo e quotidiani esempi di vita. La mia…
COS’È L’ORTORESSIA
Quando si diventa paranoici Cos’è l’ortoressia? È ortoressico colui che pone un attenzione esagerata al cibo che mangia, alla qualità di ogni alimento e alle sue caratteristiche salutari reali e presunte. Non stiamo parlando dei…
MODELLE ANORESSICHE OBESE
Il paradosso Esistono modelle anoressiche obese? Scientificamente sì. In questo articolo cerchiamo di capire cosa vuol dire essere realmente magri ed essere magri ed obesi. Spiegazione La maggior parte dei programmi dietetici che non affiancano minimamente…
MENÙ ITALIANO DI STARBUCKS
Starbucks in Italia Noi italiani abbiamo una particolare concezione sul caffè che sicuramente si differenzia da tutti quelli preparati nel resto del mondo. Nel menù italiano di Starbucks vi sono molti tipi di caffè. Il…
IMPIANTI OLIMPIADI INVERNALI MILANO CORTINA 2026
Quali saranno gli impianti per le Olimpiadi invernali Milano Cortina 2026? In questo articolo vedremo dove saranno i fulcri di questa magnifica manifestazione sportiva. Il PalaItalia Il più noto progetto di riqualificazione legato agli impianti…
PERSONAL TRAINER A DOMICILIO A MILANO
Comodità a portata di mano Il servizio di personal trainer a domicilio a Milano è una realtà ben presente nella dinamicità di molti liberi professionisti, businessman e uomini d’affari. Milano è il fulcro del fitness d’Italia. A…
QUANTO COSTA UN PERSONAL TRAINER
Spese insostenibili Molte persone non avviano il progetto di un allenamento efficace perché non sanno quanto costa un personal trainer. Molti temono di dover affrontare spese insostenibili e molto spesso si domandano circa le tariffe prima…
IL SEGRETO DI GINO BARTALI
Gino Bartali il mio Eroe “Il bene si fa, ma non si dice. E certe medaglie si appendono all’anima, non alla giacca” (Gino Bartali, il segreto) Quando i fascisti lo convocano, quel giorno, Gino Bartali…
EVACUARE CORRETTAMENTE
Riderci su? Probabilmente quest’articolo potrebbe farti ridere o alzare le spalle in segno di “ecco un altra cosa a cui devo stare attenta”. Eppure, evacuare correttamente non è una cosa da prendere sotto gamba. Se…
FITNESS
VOGLIO QUEL FISICO
Voglio, voglio, voglio Quando si vuole raggiungere un obiettivo si ha la tendenza ad avere in mente un determinato stereotipo. “Voglio quel fisico anch’io”. Senza dubbio è una delle frasi che più ho sentito parlando…
COME RESPIRARE DURANTE GLI ESERCIZI
La domanda classica di chi sta eseguendo un esercizio di body building è “come devo respirare quando faccio panca piana? Come devo respirare quando faccio squat? Come devo respirare quando faccio stacchi?” Iniziamo a dire che…
ALLENAMENTO FUNZIONALE
Che cos’è L’allenamento funzionale o functional training è un allenamento molto efficace per migliorare stabilità, controllo motorio e migliorare la qualità estetica del corpo grazie ad un adattamento neurologico ed ormonale di tutte le vie metaboliche. A…
ALLENARSI SENZA RISULTATI
Dilemma o dramma? Allenarsi senza risultati è una delle situazioni più comuni che si possono verificare. Se anche a te è capitato di non avere risultati, devi sapere che rientri nel 90% delle persone che si allenano…
METTERE MASSA SENZA INGRASSARE
Muscoli senza grasso Per quanto concettualmente semplice in realtà mettere massa muscolare senza ingrassare non è affatto semplice. Non a caso esistono durante l’anno macro fasi in cui si alternano periodi di definizione muscolare, in…
RE-INIZIARE DOPO LE VACANZE
Imboccarsi le maniche Uno dei dilemmi che si ha una volta trascorsa una bellissima estate è sapere da dove re-iniziare ad allenarsi dopo le vacanze. Sicuramente da dove non iniziare è iniziare a caso. Buoni…
NUOTO: ALLENAMENTO A SECCO
IL NUOTO SULL’ASCIUTTO In questo breve articolo vedremo quali sono gli aspetti tecnici e gli elementi chiave del nuoto per l’allenamento a secco. È articolo rivolto per lo più ad agonisti del settore ma può essere…
ESEGUIRE LE ALZATE LATERALI
Come capire se sono eseguite bene In quest’articolo cercherò di spiegare, con prove scientifiche quali siano gli errori da evitare sul come eseguire le alzate laterali per non incorrere in infortuni della spalla. Cercherò di semplificare il discorso…
BUFALA: DIMAGRIMENTO LOCALIZZATO
Bufala Il dimagrimento localizzato, ossia snellire una zona senza influenzarne altre, modulare l’accumulo o l’eliminazione del grasso non è possibile. Perché? Perché il nostro corpo non “funziona” a compartimenti stagni ma come un unica macchina.…
IL MIGLIOR ESERCIZIO PER LE DONNE
Il miglior esercizio per le donne? Qual è il miglior esercizio per le donne, se si dovessero scegliere sempre e solo due esercizi, senza poter mai variare? Per rispondere a questa domanda dovresti porti e rispondere…
COME OTTENERE UNA PANCIA PIATTA
Pancia piatta? Fai questo è la avrai Ottenere una pancia piatta è il sogno di ogni donna ma anche di molti uomini! Come spesso dico nei miei articoli, i segreti e pillole magiche non esistono.…
ALLENARSI 7 GIORNI SU 7?
Allenarsi 7 giorni su 7? Allenarsi 7 giorni su 7? Sì ma meglio di No. Partendo dal presupposto che la letteratura scientifica così come gli stessi atleti professionisti sostengono programmi d’allenamento importanti, una cosa è adottare un…
COSA SONO I DOLORI DEL GIORNO DOPO?
Non riuscire a salire o scendere le scale Quante volte durante un allenamento intenso è capitato di sentire i muscoli in fiamme quasi come se bruciassero? Questo è dovuto all’acido lattico. Ma allora cosa sono…
PAURA DELLE COSCE GROSSE?
Ragazze non abbiate paura! La paura delle cosce grosse e muscolose una volta iniziato un percorso in palestra è il classico timore di una donna che si sta approcciando per la prima volta al mondo…
GLUTEI PERFETTI E SODI
GLUTEI PERFETTI Quante volte si passeggia pensando al più e al meno ed inconsciamente l’occhio cade sui glutei perfetti e sodi della persona davanti a noi. Accade agli uomini così come alle donne. Per motivi diversi,…
ESERCIZI PER GLUTEI SENZA ATTREZZI
GLUTEI SENZA ATTREZZI Creare glutei da favola utilizzando pesi di ogni tipo è ormai assodato in quasi ogni centro fitness, quello che meno si sa però è che esistono anche esercizi per i glutei senza…
LA CHIAVE DELLA PROVA COSTUME
Il costume perfetto La chiave della prova costume sta nella scelta del costume… Siamo proprio sicuri? Sicuramente un bel costume è in grado di far risaltare le belle curve e la sensualità. Ma, allo stesso…
RESET METABOLICO OBESITÀ
Obesità, da dove partire Molte ragazze in grave sovrappeso, sono così perché hanno un metabolismo molto efficiente. Dove efficiente è sinonimo di abile nell’ingrassare facilmente. Il reset metabolico in obesità è il primo, se non il…
MANGIO POCO MA NON DIMAGRISCO
Mangio poco ma non dimagrisco “Mangio poco ma non dimagrisco” è una delle frasi che spesso sento dire. Ed è vero che non si dimagrisce, anzi, si ingrassa. Di seguito spiego il perché. Metabolismo Se…
MENTE E SPIRITUALITÁ
VINCENTI COME MICHAEL PHELPS
Michael Phelps Michael Phelps avrebbe mai vinto 22 medaglie alle Olimpiadi se anziché nascere americano con una genetica da 1.93cm di altezza fosse nato in Kenya? Vincenti come Michael Phelps si nasce o si diventa?…
I MALATI DI PALESTRA
Visioni distorte della realtà Una delle cose che mi lascia davvero basito è la comune credenza che tutti quelli che praticano regolarmente Fitness debbano essere considerati malati di palestra. I malati di palestra secondo lo stereotipo…
EMOZIONI REPRESSE DIVENTANO MALATTIE
Non esistono emozioni negative L’unione tra mente e corpo è così intima e determinante che dovremmo prestare maggiore attenzione a quel mondo emotivo che trascuriamo giorno dopo giorno. Perché, che lo crediamo o meno, tutte le emozioni…
BAMBINI OBESI
Riflessioni preoccupanti Non voglio fare nessuna morale su come si dovrebbero educare i propri figli. Sia perché non sono padre, sia perché si è tutti bravi con i figli degli altri. A prescindere da ciò,…
